第十二章 往昔追忆、时光隧道

淡淡的茶语心情 :

脚踏实地,原汁原味!

浪迹天涯:545天在中国

(1997,2月 – 1998,7月)

一位专业摄影师朋友,受委派往川北为一个快要拆卸的古镇,拍摄一些文物历史作档案,他邀请我们一齐同行;除了教书外,寻幽探胜是我在中国的另一个兴趣。在新年的第一天,我们一行五人(四女一男) 驾车到川北青川县姚渡镇去。

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川北古镇忆姚渡

青川县地处四川盆地北部边缘,而姚渡镇正横跨四川、甘肃、陕西三省相接的金三角地带,在美丽的白龙湖畔,境内青山逶迤,绿水潺潺,田畴广阔,资源丰富。

从成都到姚渡需要十几小时车程!对在北美长大的我,不论是自驾长途车或作乘客都是平常事,我已习以为常。但在四川长大的人,因为常常骑自行车,不习惯坐私家车和长途车,所以很容易「晕车浪」即头晕作闷;况且因为路途巅簸,崎岖难行,加上汽车无空调,空气闷热,对本地人来说,是一个很艰苦的旅程。有三位女士都感到头晕作闷,要靠嗅酸橙皮或含酸话梅来解闷气,又要常常停站,几经艰苦,黄昏后我们在一小镇投宿休息。

第二天继续旅程,我们经过出名的翠云廊和剑门关,漫步“翠云廊”,一条三百里的古驿道,植有七千八百多棵,五百年至一千七百年的参天古柏,很雄伟但很恬静。

沿途中,我们在路旁小憩,看到一对年老夫妇用一只“盲”牛来推磨,原来,若要牛儿去推磨,必须先覆着牛只的眼睛,它才肯卖命“做牛做马”。那里的房子和竹林都是很“古式古乡”和“古色古香”,坐在那里休憩,有很安宁的感觉。

因为古镇快将拆卸,摄影师要赶快拍摄一些有纪念性的怀旧照片,作出影集及专辑之用。到达目的地时,摄影师已经不知所踪,因要把握时间赶紧工作,我们便在小镇上悠闲漫步去。

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姚渡古镇不大但很特别,居住在那里的老人都很优闲,看见有老妇锯木、老伴则在旁看书消磨时间;也有几位老人在屋前闲话家常;偶见一老妇在屋内一边用木烧水取暖,一边包装整理川椒菜蔬,门框上还挂着一排排​​风干大腊肉呢,都是他们过冬的精品。 (苗家人有一种隔年熏腊肉的习惯,每年临近年关,杀了年猪,将猪肉切成三至五斤一块,擦上盐和各种香料后腌三至五天,待盐及香料渗进肉内,再用竹条或藤条穿串挂到火坑上,以烟火慢慢熏干。如用桔子皮熏烘,颜色更显好看,香味独特,菜色更佳)。

在镇上,不但看见年长的老人在镇内优哉悠哉,也有年青的一代在路旁贩卖烧饼,姑娘们在河边洗衣服,好一张恬静和谐的图画。另一方面,我也适逢其会,看到村民“大开杀戒”,只见五个人将快断气的大猪放在沸腾的开水里,片刻后再将它放在台上,皮很快便脱去,成为真真正正的“剥光猪”(是粤俗语意「赤条条,一丝不挂」),但却是一幅很残忍,惨不忍睹的景象!

我还看见一个石棺放在路旁,相信是当地农村的独特风俗,镇上房子大多是木屋瓦顶,很有古镇风味;整条村落都没有私人洗手间,好不容易在镇口才找到一个非常简陋的厕所。

我们在一间地窖饭店吃了一顿简单的午饭,主要是青菜,也幸运地尝到可口的腊肉炒菜呢!饭后在附近的一条吊桥散步,等待摄影师完成使命,黄昏时我们便起程回成都去,中途经过梓潼镇,买了很出名的梓橦酥饼作手信。

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说到梓潼酥饼,也搜集了一些历史趣事。汉代司马相如与卓文君客居梓潼时,常以酥饼伴酒吟诗,有“金樽美酒香酥饼,相如弹琴醉文君”的诗句留传至今;另一轶事是关乎唐玄宗的,他因避安史之乱来到梓潼,夜雨闻铃,非常思念已死的杨贵妃,以致茶饭不思,肝肠寸断。当地人以酥饼贡奉,玄宗皇帝一品尝,赞不绝口。从此,梓潼酥饼被列为朝延贡品,故又称“贡饼”。

梓潼酥饼确实手工精制,风味独特,色泽浅黄,酥纹细腻,香而薄脆,且余味悠长,老幼皆宜、令人久食不厌,趁机买了一些作手信。

说实话,姚渡镇这样落后的地方,无水无电,对我而言,实在很难居住的,当地有个顺口溜:吃水靠担,过河喊天,照明无电,喇叭声不见。可见生活是很穷困,但另一方面,因为生活简朴,早睡早起,食物清淡,可能就是这些老人长寿的原因吧!

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茶马古道黄龙溪

在劳动节的那个周末,我和卡罗老师,并她的学生导游,一共三人到古镇黄龙溪一日游。

黄龙溪镇位于成都市西南部,是四川省的历史文化镇,古称赤水,乃古蜀王国的军事要地;诸葛亮南征在此屯兵牧马;这里有古老的唐家大院,和商贾云集的码头文化,成为独具特色的天然影视基地,是风景名胜区。

黄龙溪是以古镇为中心,以“古街、古树、古庙、古堤、古埝、古民居、古码头、古战场、古崖墓和古衙门的「十古」”著称。古镇上还拥有的「一街三寺庙」,「三县一衙门」,「千年古树伴古镇」等特色,都叹为全国奇观。

镇内只有一条主要街道,其他都是窄街小巷。这古镇不但是旅游景点,也是一个专供​​拍摄电影的小影城,到处都是电影题材的地方和道具,如「包青天」审犯人的地方,我和卡罗老师也蹭热击鼓鸣冤,和戴上手拷受刑的木扣来拍照;我们还坐在唱戏台下作观众,只是没有戏班子在唱戏呢!黄龙溪正是古味十足,古色古香能吸引众多影视界朋友,成为古装影视片外影拍摄理想之地,如《卓文君与司马相如》、《秦淮世家》等100余部影视片在此拍摄。

黄龙溪的「文化历史」也很悠久,不但是历史上茶叶之乡和茶马古道,南方丝绸之路的必经之地;还有丰富的古文化、水文化、佛教文化、茶文化,和多姿多彩的民俗文化、影视文化和饮食文化等。黄龙溪以它亘古的情怀和悠远的历史吸引着天下游人的到来!

这小镇是旅游区,很少原住民,但整个镇都很清洁和恬静,令人感觉很舒服。

时光隧道

姚渡镇、黄龙溪,这些古式古乡,都是很古色古香,很有独特色彩的古镇,能够偶尔进入时光隧道,从“现在”走进“过去”,从现代高科技城市走进历史古镇,是有一种说不出来的恬静感受和怀旧感觉!
MM Park Pin qing

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