中秋節，又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節，是華人的傳統節日。恰逢農曆八月十五，當春花綻放後，秋果纍纍，家家戶戶都會準備佳餚美酒，慶祝這個節日，也慶賀一年的豐收。根據不同的地域，中秋節有各式各樣的飲食習俗。

吃月餅：中秋佳節食用月餅，這是中國歷史悠久的傳統風俗。每當風清月明、桂花飄香之時，人們品嚐月餅、欣賞明月，慶祝團圓，其樂融融。月餅，以其圓潤之形象徵圓月，內有各種美味餡料，在北宋時期便已盛行。詩人暨美食家蘇東坡曾寫下「小餅如嚼月，中有酥和餌」的詩句。南宋時，杭州民間流傳「以月餅相贈，象徵中秋團圓」的習慣。到了元朝末年，月餅已成為中秋的必備點心。自明代起，月餅不僅用於祭拜明月，更常作為禮物贈送，深受人們喜愛。清代的宮廷生活延續明代傳統，每逢中秋便製作月餅。為了迎合當時的飲食文化，清宮在月餅餡料中加入了奶油，由此誕生了「敖爾布哈月餅」和「奶子月餅」等特色品種。

吃南瓜：江南各地過中秋節，有錢人家品嚐月餅，貧苦人家則有吃南瓜的習俗。這源於一個美麗的傳說。很久以前，南山腳下有一戶窮困之家，雙親年邁，家中只有一位女兒名為黃花，她聰明、善良、美麗且勤勞。那時，因連年的災荒，黃花的父母因疾病與飢餓而病危。在八月十五的那一天，黃花在南山的雜草叢中，發現了兩顆扁圓的野生瓜。她將這些瓜帶回家，煮熟後供父母享用。那香甜的南瓜令老人家食欲大增，身體也逐漸康復。黃花便將瓜籽種在田裡，第二年瓜籽果真生根發芽，長出了許多圓形的瓜。由於這些瓜是從南山採集來的，因此被命名為「南瓜」。自此，每年的八月十五，江南的家家戶戶都會維持著吃南瓜和糯米飯的傳統習俗。

吃田螺：清朝咸豐試說，《順德縣志》有載：「八月望日，尚芋食螺」。民間認為，中秋田螺肉營養豐富。而中秋前後，又是田螺肉質肥美的時節。現在在廣州民間，中秋期間依然有炒田螺的習俗。

吃芋頭：在中秋節吃芋頭，目的是驅邪及避災。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：「中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮」。如今，廣東一些地區依然把吃芋頭稱為「剝鬼皮」。

飲桂花酒：每逢中秋之夜，人們仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節日的一種美的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。屈原的《九歌》中，便有「援驥鬥兮酌桂漿」、「奠桂兮椒漿」的詩句。可見飲桂花釀酒的年代，已是相當久遠了。

其他地方的食俗：每個地方都有自己特色的中秋食俗，如陝西的團圓饃、江蘇的藕餅、安徽的塘魚、江蘇南京的烤鴨、雲南昆明大月餅、這些都是當地的傳統食俗。

無論是哪一種食物，背後都是中國深厚的文化和人民對團圓的渴望。