佛萊明頓(Flemington) – 在悉尼郊區的一日之旅

佛萊明頓,曾是悉尼一個響亮的郊區名稱,現已易名為Homebush West。雖然如此,當地人依舊習慣將其著名的市場稱為Flemington市場,正式名稱則是Sydney Markets。攜著探險的心情,我從Flemington火車站下車,開啟了我的一日之旅。

悉尼市場的熱鬧與秩序

一進入市場,我就遇到兩位年輕女性,她們手提鮮花,從花市返回。我沿著被鐵絲網圍繞的小徑,跟隨著黃色行人指示牌前進。市場內的喧囂與忙碌立即映入眼簾,叉車穿梭其中,運載著一箱又一箱的農產品。

我的計劃大致是這樣的:先參觀農產品市場,接著前往花市,然後是Paddy’s市場。還會穿梭於市場廣場、酒店和手工啤酒廠之間。

當我走進一個人頭湧動的區域時,心中不禁生出些許疑惑:我真的可以在這裡逗留嗎?周圍的人似乎都熟悉這裡的一切,他們身穿醒目的高能見度背心,專注於各自的工作。我小心翼翼地避開快速旋轉的叉車,幾位工人點頭致意。我試著拍攝幾張照片,卻很快被一名保安攔下。他禮貌但堅定地告知我,這裡需要特別許可才能拍攝,並要求我將相機收好。他親自確認我遵循了這一要求。

在穿越市場的繁忙區域,躲避叉車,並經歷幾次錯誤的轉彎之後,我終於來到了悉尼市場的接待區。在那裡,Mio友好地向我伸出了援手。她提供給我一份許可表格讓我填寫,並借給我一件全新的橙色高能見度背心,為我的市場之旅增添了一絲安全感。Mio恰好也要前往我接下來的目的地,她主動提出帶我四處參觀。

Mio向我解釋說,我們所看到的大棚從清晨6點開始熙熙攘攘,直到上午10點,這期間是農產品市場的使用時間。隨後,Paddy’s市場將接手這個場地。我注意到,食品卡車和其他供應商已經開始排隊,準備在農產品市場閒置後進駐。

回想起我之前不經意闖入的那片忙碌區域,原來那是專供批發的農產品市場。難怪我當時感覺自己格格不入。Mio解釋,我本應前往的是D棟的農產品市場。在Mio的允許下,我開始自由地拍攝,記錄下這個獨特的市場風情。

花市場晚到的驚喜

當我抵達花市場時,已是上午稍晚的時分。官方開放時間是清晨五點,此時許多優質的花卉已被購走。我在尋找入口時稍感迷茫,幸好一位載滿鮮花的女士給了我一個大致的方向,在幾輛卡車後方。

步入花市,一場繽紛絢麗的色彩盛宴迎面而來。驚喜的是,還有許多美麗的花朵未被售出。琳琅滿目的花卉讓人目不暇接,桶裝的花朵緊密排列,鋪滿地面和架子。

在這裡,我遇見了一位正忙於清點收入的穿圍裙的男子。另一位年紀稍長的男士走過,他身著一件磨舊的圍裙。這圍裙背後藏著故事:它是一位運貨人送給他的,自1966年市場還位於Haymarket以來,他就一直穿著它。他開玩笑說,過去這深口袋常常裝滿了錢,但現在已非如此。他還友好地向我推薦了一家可以品嚐到美味咖啡的地方。

身著高能見度背心的我,不知不覺融入了一家意大利熟食店裡的顧客之中,我在那裡享用了一杯香醇的咖啡。心中已默默計劃著下次帶朋友再訪此地,屆時我們將在這裡享用早餐。

Paddy’s市場繁忙中的小憩

精神重新振奮後,我前往Paddy’s市場,穿過正逐漸閉市的批發市場。一輛拖著空包裝箱的卡車慢慢駛過,標誌著農產品市場的一天已接近尾聲,而Paddy’s市場則剛剛開始熙熙攘攘的一天。

市場外,拿著購物車的顧客們正在攤位上細選新鮮的水果和蔬菜。一位友善的男士向我打招呼並分享了一些甜豌豆。作為四個孩子的父親,他透露每週五來此購物有助於節省家庭開支。市場內部相對安靜,一股濃烈的魚腥味撲鼻而來,讓我驚覺這裡竟然還有新鮮海鮮出售。

市場不僅有魚類,還有肉類、雞肉、乳酪、堅果和各式小商品,包括襪子、洗漱用品、衣物和行李箱。一個色彩斑斕的香料、草藥和茶葉攤位散發出誘人的香辣氣息,它們像金字塔一樣層層堆疊。

穿過悉尼市場廣場後,我走進了市場酒店和Paddy’s啤酒廠。這是一次意外的發現,啤酒愛好者在市場遊覽結束後可以在此享用一杯精釀手工啤酒。不過值得注意的是,根據20213月的最新信息,這家啤酒廠似乎已停止運營。

Rams印度及斯里蘭卡美食午餐

離開熱鬧的市場後,我穿過鐵路,尋找著名的斯里蘭卡餐廳Rams。這家餐廳因其美味而受到好評,但它的入口隱蔽在Henley Road後的一個停車區。隨著我加入等候的隊伍,我注意到餐廳當天只提供外賣服務。略感失望,但我決定留下。

隊伍中逐漸加入了更多的人,包括穿著紗麗的女士們和一對新南威爾士州的火車員工。在等待的過程中,我與先前下單的Mat進行了一段至少十分鐘的愉快交談,直到他的訂單準備好。

隨後,我與一位斯里蘭卡男士聊天,直到他帶著他的訂單離開。終於,我的馬薩拉多賽(Masala Dosa)也做好了。我帶著這份美味前往附近的公園。在一棵擁有寬廣樹幹的棕櫚樹旁坐下,我開始挑戰著在膝上平衡著這份由脆米餅、扁豆餅和薩巴爾(sambal)組成的午餐。儘管等待有些漫長,但這頓豐盛的午餐讓一切等待都顯得值得。

佛萊明頓的當地風情街道

午餐過後,我在佛萊明頓的密集街道上悠閒地散步。街道兩旁排列著高度多變的磚製住宅樓,多為兩三層高。在這密集的建築之間,偶爾可以見到一些保留著獨特風格的小房屋。

漫步於小型購物街上,我發現許多越南餐館座無虛席,讓我不由得猜想,他們的服務可能比Rams餐廳更迅速。街道上還有一家精緻的肉店,一家充滿異國風情的印度服裝店,以及一家琳瑯滿目的香料商店。此外,還有一家針灸診所,一家亞洲雜貨店,甚至一家看似應有盡有的角落商店,商品從廚房水槽到日常用品應有盡有,但唯獨缺少一家超市。

佛萊明頓雖不再以郊區的名稱存在,但其市場和村莊式商店絕對是值得一遊的地方。這些街道上散發著一種獨特的魅力,讓人感受到這個地區豐富的文化和歷史底蘊。

此文章翻譯及圖片摘自 www.travelwithjoanne.com.au


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