◎ 樱桃之乡杨格
杨格市（Young）是新南威尔士州西南，离悉尼300多公里的一个著名的樱桃之都。
这是一个历史悠久的魅力小镇，我是樱桃成熟时节，随摘樱桃的—日游，既饱赏了摘樱桃之乐，又游览了魅力小镇。
每年樱桃成熟的时节，这里都要举办樱桃节，有的旅行社便以“杨格摘樱桃一日游”招揽游客。
提起摘樱桃，引起我诸多美好回忆，记起在家乡，有一年樱桃成熟时节，友人驾车陪我到大连的旅顺樱桃园摘樱桃的往事。那日清晨，我们出发来到离家两个多小时路程的樱桃园，樱桃园坐落在一面向阳的小山坡上。园主人是一位年逾六十多岁的老妇人，她和他的儿子经营这座樱桃园，满山坡的樱桃树，足有一百多棵，枝叶繁茂，大红、紫红的樱桃挂满枝头。园主人准备了箩筐，供采摘人用，采樱桃者进园可任意品尝，自己采摘的樱桃可论价过称带回。我们聊了片刻，便奔向硕果满枝的樱桃林，一边兴致勃勃品尝自己采摘的樱桃，一边采摘果大熟透的樱桃装进箩筐。我们足足在园里采摘了两个多小时，直到感到牙齿酸酸的，萝筐满满的，才满载而归。家乡采樱桃之行，让我身感受到摘樱桃的乐趣，至今回忆起来，宛若昨日。
由此，“杨格摘樱桃之旅”，引起了我极大兴趣。与国内不同的是，这里的摘樱桃之旅，是由旅行社组织，且路程离城市远。于是，我选择了十二月初，一个摘樱桃的最佳时节，踏上了“杨格摘樱桃一日游”之旅，享受异国他乡摘樱桃的乐趣。
◎ 樱桃熟了
◎ 鲜美的樱桃
◎ 鲜美的樱桃
我按照旅行社的安排，清晨7点半，来到史卓菲（Strathfield）的大三元酒楼门前集合点，旅游车按时出发。我乘坐的是一辆载有五十多人的豪华空调巴士，车内电视、空调等设备完善，舒适敝亮。司机兼导游姓李，是一位和善热情的人，他分别用普通话和广东话讲解。从介绍中知道，到杨格，巴士要行驶4个多小时。
巴士从史卓菲出城后，沿着31号公路行驶，映入眼帘的是新州南部高原乡村风貌，时而是碧蓝的桉树林，时而是青翠的草地，导游介绍说，这一带农牧业发达，盛产小麦和各种水果。车行3个多小时后，来到一处设有麦当劳和肯德基的休闲点，午餐后巴士继续行驶一个多小时，导游指着车窗外的景色介绍说，现在己来到杨格的郊野，这里种植着各种果树，现在看到的是一片桃树林。他手指桃树林前面一片翠绿的树林说，这里便是杨格最有名的樱桃农场。今年雨水好，适合樱桃树生长，是一个丰收年景。接着，他向我们介绍了采摘樱桃的小窍门，摘樱桃时，选择果大、成熟的，先品尝一下，好的话先大吃一顿，然后再摘到桶里，摘时要连柄摘，采够了再换一棵树，重复同样过程。导游还告诉我们，紫红色熟透的、亮红的半熟的和淡红色未熟的三种樱桃都要摘，各三分之一，这样回家后有的先吃，有的可以保留的更久，保鲜期更长。同时，因为果树喷过杀虫剂，要准备好水瓶，品尝时先用水洗一下。自己采摘的樱桃，可到农场木屋农场主那过称，包装后带上车。听罢导游的介绍，丰富了我们的采摘知识。
◎ 摘樱桃
◎ 杨格标志
巴士在一排樱桃林中的木屋前停了下来。导游介绍说，我们已与农场主联络好，下车后可去木屋前领取塑料桶，然后就可以自由采摘了，并告诉大家有2个半小时，然后登车返程。我们依次来到木屋前的接待处，领取塑料桶后，便奔向那青翠的樱桃林中。这里的樱桃园与国内不同，无边的樱桃园与桃树园、果园、芒果园、蓝草莓园相隔，其间没有护栏，让人有“路不拾遗”之感，抬眼望去，葱绿青翠的一片片果树林，好似“世外仙境”。
我在木屋接待处与农场主聊了起来，这是一位年近六十，朴实而爽快的人，黝黑的皮肤，满脸胡须，滔滔不绝地讲起他的樱桃园，这里种植着一千多棵樱桃树，樱桃收获季节为六周，一般从十一中旬开始，一直持续到一月初，最佳采摘时机是在十二月上旬至中旬，今年收成好，果多果大。接着，他讲起经营樱桃园的甘苦。他说，他在这个小镇已生活大半辈子，他日复一日地照料这些樱桃树，看着它们一天天成长，经历风雨，收获硕果，是个美好的事业。他说摘樱桃要保护树，樱桃树很脆弱，枝折了，至少需要五、六年才能再长出来。冬季过后要用心打理，一年要有五、六个月时间护理樱桃园，铲草、剪枝、施肥、灭虫等，最忙时需要雇帮手采摘、挑拣、装箱……这时，我不由得想起小时候母亲说的“樱桃好吃树难栽”那句话。
与老场主聊过后，我奔向茂密的樱桃林摘樱桃去了，站在高处，举目望去，几排长长的樱桃林，好似一排排绿色屏幕，走近第一排樱桃林，但见枝繁叶茂，不见果实，撩开一树枝，细目看去，见枝梢垂挂着晶莹的果子，大颗的樱桃，紫红紫红，让人垂涎三尺，这便是导游介绍的熟透的果实，顺手摘下，洗过，塞进嘴里，酸甜可口。我在这棵大樱桃树前，足足采摘了半个多小时，也饱尝了鲜嫩的樱桃。记起导游介绍的三种果实都要摘，我移地找亮红的樱桃。走过一排樱桃树林，抬头猛见一棵大樱桃树旁，围着六、七个采摘者，我凑了过去，这是一棵特大樱桃树，每个枝头上都结着一串串亮红亮红的大樱桃，细看正是导游介绍的亮红、半熟的大樱桃，于是我也加入了采摘当中，与团友便聊边摘。我们兴高采烈地采摘着，有的团友提议拍照留影，于是我们分别指着结满大串大串红樱桃的树枝，拍摄留影。接着，我们又去寻找未成熟的淡红色、未熟的樱桃。此时，烈日高照，团友们己是汗流浃背，但依然兴趣盎然。
此时，我已采摘了满满一塑料桶，与几位团友坐在樱桃树下唠嗑。而一位团友在一棵大樱桃树下，竟用紫红的大樱桃，拼成一个特大樱桃形的图型，引起了大家的兴致，纷纷竞相拍摄留念。
采摘过程中不见管理人员，也无人监管，好似在自家果园采摘，风光自然的美，采摘人自由自在，一种心旷神怡，悠然自得，轻松愉快之感，如临“世外樱园”。集合时，大家不约而同地提着采摘的樱桃，过称付款，然后去参观杨格其它景点。
◎ 克利夫顿庄园
◎ 蓝坪华人贡园
接着，我们游览了建于1992年的蓝坪华人贡园（Lambing Flat Chinese Tribute Garden），这座花园距离市中心约4.5公里，开车10分钟便可到达。园门前有文化遗产标志，从中了解庭园和水坝的兴建历史，花园是为纪念十九世纪六十年代首度移居澳洲的华人所作出的贡献，以及澳洲建国后华人移民对这个国家的持续贡献。花园设计精美，入口处有一对大理石祥狮雕像，一路前往庭园观景台，园内精心种植着各种花草树木，还有池塘、岩石、瀑布、黑天鹅和雕塑，水面上有各种水鸟等，整个花园充满着浓郁的东方风格。继而，我们来到杨格的农场迷宫花园（The Rustic Maze & CountryGarden），从镇中心乘车20多分钟就可以来到。花园集合着各类娱乐休闲设施，属于综合性农场特色深度体验景点。迷宫是这座花园最有意思的地方，可以边猜谜语边寻找中心塔楼。最后，我们又来到克利夫顿庄园（CliftonHouse & Gardens），这座建于1889年历史庄园，原是一位父亲送给女儿的婚房，如今成了—个特色景点。这里有美丽的花园，周围环绕广阔的农场。
樱桃之都杨格之行，让我感受到“樱林好吃树难栽”的道理，亲身体验品尝其中的苦涩与蜜甜，轻松愉快，还游览了特色的景点，心旷神怡，至今忆起来，如嚼甘饴。
